La mitica "signora Maria" è stata la nostra cuoca dal 1976.
Ha cresciuto coi suoi pietanzini un'intera generazione; ad agosto 2010 ha raggiunto il traguardo della pensione ma sta dedicando parte del suo tempo alla preparazione e formazione della nuova cuoca la signora Giannattasio Immacolata così che i bambini, come nostra tradizione, possano gustare ogni giorno cibi freschi, buoni, sani.
Immacolata ha aggiunto una nota di delizia al nostro menù, preparando ogni tanto per noi dolci squisiti.